ミートプラザ肉の石川の看板商品「とん漬」のエコ包装です。
贈答用の樹脂製シール容器、カラー写真入りパンフレット等をはぶき、紙包装を施して段ボール箱でお送りいたします。
調理説明書を貼付した簡易包装に次回のご注文用の価格表、注文書、返信用封筒を同封してあります。
主にご自宅用の商品ですが、ご親戚などの気兼ねない間柄の方へのまかない用途などにもご利用いただけます。

厳選した国産豚ロース肉を当店特製の味噌で漬け込んだ名代、石川の【とん漬】です。
肉の石川の代表作として日本全国の多くの皆様に親しまれております。
より多くの皆様にご利用頂けるよう、エコ包装としてクール宅急便でお届けいたします。

原材料
国産豚肉、味噌(原材料に大豆を含む)、砂糖、みりん、醤油(原材料に大豆、小麦を含む)、生姜

賞味期限
冷蔵保存状態で当店の発送当日から10日間となっております。
クール便で商品が到着したら、なるべく早く冷蔵庫で保管なさって下さい。

美味しく召し上がる方法

・風味のよいお召し上がり方
フライパンにサラダ油をひき、とん漬の味噌をつけたまま、蓋をして弱火(極細い火)の火加減で焼いて頂くと、蒸気が上がって蒸し焼きとなります。中火～強火で焼くと焦げてしまいますので、ご注意下さい。

・薄味でのお召し上がり方
とん漬の表面についた味噌を流水で洗い流し、ペーパータオルなどで表面を拭いておきます。
揉んで凸凹にしたアルミホイルで舟形の皿を作り、味噌を落とした、とん漬を入れてフライパンにのせます。とん漬にかからないように50 cc程度の熱湯を注ぎ、蓋をして中火で5分ほど焼きます。ガステーブルの火力により加熱時間は異なりますので、焼き具合を見て加減してください。

・晩酌でお召し上がりになる場合
とん漬の表面についた味噌を軽く拭き取ってからお焼きください。
日本酒の場合、酸味があまり強くなく、お米の旨みが感じられるバランスのとれた純米酒との相性が良いです。

*厚生労働省ではノロウィルス等の食中毒対策として、中心部が85度の状態で2分以上となるように加熱調理することを推奨しています。