レシピ集
とん漬の召し上がり方
風味のよいお召し上がり方
フライパンにサラダ油をひき、とん漬の味噌をつけたまま、蓋をして弱火（極細い火）の火加減で焼いて下さい。肉汁が蒸気となり、蒸し焼き出来ます。中火～強火で焼くと焦げてしまいますので、ご注意下さい。
＊厚生労働省ではノロウィルス等の食中毒対策として、中心部が85度の状態で２分以上となるように加熱調理することを推奨しています。
弱火でじっくり、確実に調理しましょう。
野菜と一緒に調理する場合
お好みの野菜と、とん漬を同じ大きさになるように切り揃えます。
油をひいたプライパンにとん漬を入れ、加熱されてとん漬が色づき始めたところで野菜を入れ、火が通って全体に味噌がよく絡んだら出来上がりです。
以下はあわせる野菜のヒントです。
1.マッシュルームやマイタケなどのキノコ類で旨味をプラスしてみる。
2.豚肉の飼料にも使われるサツマイモであわせてみる。
3.味噌の原材料の大豆と香りのニュアンスが近いナッツ類をあわせてみる。
4.とん漬を味噌炒めの調味料として考えて茄子などをあわせる。
工夫次第でいろいろとお楽しみ頂くことが出来ます。
お好みのお野菜で試してみて下さい。
詳しくは商品に付属のレシピ集をご参考になさって下さい。
